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纵四时轮转,唯愿有植可荫身心,有蔬可安口腹
瑞安是个江海贯穿群山环绕的好地番滋润了这里的五谷蔬菜份外香甜有味
富足的食物就有了各式的储藏和吃法,比如蔬菜干,相比新鲜的又是另一种风味。
当地的市场上此类产品还是蛮多的,我们挑选试吃下来选择了从色、香、味上都能达到认可的
没有真空等华丽的包装,但保证流程都是尽可能的洁净的,就像小时候亲戚家会送来自己晒、腌的酱菜,食用前洗洗泡泡就可以了。
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花菜干要比新鲜的炒起来入味很多,打开袋子你们就能闻到香味的,口感脆脆的,
清炒或者加配菜炒都可以,涮火锅也美味。下锅前要温水泡10-15分钟,炒的时候加少量水更入味
200g的份量可供两个人吃3顿,差不多六斤新鲜花菜才能做成一斤花菜干
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品名 花菜干
产地 瑞安
规格 200g [四两] 清炒两人份可做3次食用,加包装225g.
包装 内部密封袋包装,外部牛皮脂可直接做手礼赠送
储存 密封干燥 保质期:六个月
备注 食用前需要用温水浸泡(咨询特价)分钟 清炒时可加少许水,更入味
菜 谱 推 荐 [ 复制链接粘贴到浏览器查看 ]
素炒花菜干-- 小白素食的下厨房:http://picimg.lshou.com/pic/www.xiachufang.com/recipe/1071008/
菜花干烧肉-- 晴天小超人的下厨房:http://picimg.lshou.com/pic/www.xiachufang.com/recipe/1068880/
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食材每批处理的成色都略有差距,也存在因硬件问题导致的色差,对于色差问题还望理解:)
瑞安马屿产的花菜是一种松花菜,又叫散花菜,
其蕾枝较长、翠绿,花层较薄,花球充分膨大,形态松散,有别于一般紧花球花菜。
因比较耐热,故南方多有种植。而且其耐煮性好,花簇不易脱落。
松花菜的维生素C、可溶性糖含量也明显比紧花球花菜高。所以口味上会稍甜一些
下厨房编辑小月和食物的灵魂对话
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